Quantcast
Channel: Shëndeti – Gazeta Mapo
Viewing all articles
Browse latest Browse all 2522

Receta/ Gjel deti me gështenja… ja si ta gatuani

$
0
0

auto_turkey1482480387Gjeli me gështenja është një tjetër alternativë për tryezën e Krishtlindjes ose Vitit të Ri. Më poshtë do të gjeni recetën.

Përbërësit: 
Gjel 1 copë
Geshtënja 1 kg
Rosmarinë 100 g
Kripë sipas dëshirës
Piper sipas dëshirës

Përgatitja:
Marrim gjelin dhe e pastrojmë nga lëkura e tepërt, qërojmë gështenjat e pjekura, i marinojmë me kripë e piper dhe mbushim gjelin, pastaj e lidhim te krahët dhe këmbët, në mënyrë që të ruajë formën e duhur.

E skuqim në tigan derisa të marrë ngjyrë të praruar, e vendosim në tavë, duke vendosur poshtë tij një letër furre, e lyejmë më majonezë, e fusim në furrë në 180°C dhe e lemë për 30 minuta, duke e lyer herë pas here me majonezë me anë të një peneli,në tiganin që kemi skuqur pulën hedhim gështenjat e mbetura dhe pak lëng pule dhe i lemë të zbuten.

Pasi nxirret gjeli nga furra, i vendosim poshtë tavës dhe lëngun ia hedhim gjelit sipër.


Viewing all articles
Browse latest Browse all 2522