“Nëse ha shumë kripë për një periudhë disa mujore, t’i dehidraton trupin dhe rrit tensionin e gjakut. Kjo gjë e rrit disa herë rrezikun që një person të pësojë atak në zemër”,- shpjegon kardiologu, Dr. Heiner Greten.
Efektet afatgjatë të të ngrënit shumë kripë janë ilustruar gjithashtu në një studim në SHBA: sipas llogaritjeve të tyre, nëse çdo qytetar amerikan heq dorë nga vetëm një lugë kripë çdo ditë, deri 92 mijë vdekje mund të parandalohen përvit në SHBA.
Agjencia e Standarteve Ushqimore në Britaninë e Madhe rekomandon që të rriturit të konsumojnë jo më shumë se gjashtë gramë kripë në ditë.